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古民家の打ち合わせに東近江市行っていました。その隣が酒蔵で勝手口が開いていたので「スミマセ〜ん」と声をかけ中を見せていただきました。それはそれは立派な酒蔵で中には米をとった後の籾殻を断熱材にした倉庫みたいなものがあり、入らせていだだいたら涼しいこと！びっくりです。
「籾殻は殺菌作用もあるので虫がつかずいいんですよ」とのこと。
すげ〜なぁー　昔の知恵は。。。。
☆彡☆彡
そのあと、私たちがお手伝いしたお住まいが滋賀県知事賞をいただいたのでそのお祝いの食事会に誘われてお伺いしてきました。
奥さんが手作りで作っていただいた食事の数々・・・
おいしかった〜(#^.^#)
お酒も地元の松の司の「あらばしり」というお酒。
あらばしりの出来るまでってのがありましたので良かったらみてくださいませ。
これがまたうまい！
東近江の酒蔵のお酒も頂きながらすっかり酔って候です(^^ゞ
なんだかお酒にご縁がある一日でした。