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野菜を作っておられる、野菜人さんのブログを見ていて

「永平寺の精進料理」という本の事を思い出しました。


野菜人(やさいびと)の日記:記念日 - livedoor Blog（ブログ）#trackback


精進料理は「身土不二」や「一物全体」という考え方で、その四季折々にその地域で取れた旬の食材を食す。
そして食材はすべて生かし切るというもの。


この考えは永平寺の道元禅師が中国へ留学した時の体験が色濃くあわられているそう。

道元禅師は高貴な血筋で、もともとは食事の支度などはしたことない方だそうです。

中国に渡り、港で足止めを食っていたとき、一人の老僧が来て日本産の椎茸を分けてくれと来ました。

仏法の話を聞きたかった道元さんは日が暮れるまでその老僧と仏法の話をしていたのですが「食事の準備があるから帰る」とその老僧が言います。

「食事の準備など若い人に任せればいいじゃないですか。あなたほどのお年であれば坐禅を組んだり高僧伝を読む事に専念されたほうがいいのでは？」
と言うと

「あなたは何も分っていない。この年になって食事の仕事を与えられた。私の大切な自分自身の修行である」とおっしゃったそうです。

「日常茶飯にこそ修行がある」

坐禅を組むとか、難しい本を読むとかそんな特別な事ではなく、食事の内容、マナーなど「日常茶飯」をおろそかにしないことも大切な修行ということで、精進料理の精神を確立されたそうです。
（日本料理の食事のマナーは精進料理から来ているんですよー）

僕たちは修行僧ではないですが、両親や祖父母から

「いただきますを言いなさい」

「よく咬んで食べなさい」

「お箸の使い方はこうですよ」

と食事のマナーについてちっちゃい時から注意を受けていましたね。

食事はただ「お腹がいっぱい」になればいいのではなく、何をどのように食べるのかによって心は大きく変わってきます。


野菜人さんのように苦労して野菜作りをされている方を見ると感謝して食べずにはいられないです。

ではでは　今日も沢山の野菜やお肉を

「いただきまーす」







覗いてみて下さいネ(^^♪  

先日、大津市内で木の家が完成しました。

屋根に草を載せた「草屋根と暖炉の家」です。

お引越しの前に、スタッフでの　恒例未晒し蜜ロウワックス掛け

こんな感じで掛けています↓








今回は　一階が桧の無垢のフローリング

　　　　２階が　杉の無垢フローリング

この連休中に完成のマンションでもパインの無垢フローリングを施工しました。

そのお施主様に未晒し蜜蝋ワックスの説明にお伺いし、一通り打ち合わせしてきました。
って言っても、すごく簡単で説明もいらないのですが、最初　無垢のフローリングとお付き合いするのに皆さん、不安に思っておられます。

そんなところを、今回も払拭出来たらいいな。  

携帯からテスト書き込み
・  

つい　この間まで花冷えの毎日だったのに
今日は　なんだか暑い

某企業の仕事を終え、駐車場に戻ると　なんと私のの前にトラックが
少し待ってみたけど、車の中は蒸し風呂みたい

ガマンがならず、会社の名前を確認して荷入れしてる場所まで探しにいき、
「車が出れなくて　困りますわぁ」て言うたんやけど、
おっちゃん、何も言わんと　苦笑い

その前に、気分の悪い事があったもんやから　ますます

ええ、それ以上は何も言いません
会社の名札つけてますし、営業は会社の顔ですから

人のフリ見て　我がフリ直せ
そうそう、ぐっとこらえて、ここは大人になって（十分大人ですけど）
暑い車中で笑顔を作り　帰ってきたのであった  

今日は、いい天気ですね

明日からのＧＷも天気が続きそう

私は２９・３０日と仕事ですが３日からはお休み

久しぶりに、遠出をする予定。

ワンコと一緒なので車中泊で７日まで旅行です。

以前住んでいた横須賀から横浜へ、そして伊豆半島をグルッと廻ってきます。

車中泊だから予定は未定ですが、楽しみだっ  

数年前、思うことがあって、一度比叡山に１泊2日で坐禅体験や講演を聴きに比叡山に行った事があります

その行事が今年も行われるそうで、案内が届きました


心のつどい　in 比叡山

と言って、講演・写経・坐禅を体験し「自己再発見」するというものです。

精進料理なんかも頂き、食べ物の作法やその作法の意味を教えてもらったり、早朝、お堂に入り坐禅止観を体験したり、普段は出来ない体験をさせていただき面白かったです。

価格も６千円と安い

どーですか、皆さんもたまには非日常体験など  

今、私の机の上にアマンドショコラが置いてあります
シャッチョ夫人からの差し入れ(?)
「ロイズのやでっ」

ん〜
昨日、ボタンが吹っ飛んだとこやのに、まだ、太らす気でしょうか・・・
目に付くとこにあるので、が出てしまいそう

やぁ
5粒だけ頂きました(^^ゞ
（5粒もやなっ）

「古き良き時代の〜」とシャッチョ夫人。
見ると、何か見覚えのある洋服。

私は着れなくなったけど、捨てるのがオシイ（一応ブランド物）洋服。
シャッチョ夫人にもらって頂いたのを、今日は上下で着てはります。

10数年前は、あんなに細かったのになぁ
細かった古き良き時代…

「いやいや、MELROSEやでぇ」
と、シャッチョ夫人。
古き良き時代。そっちかいなっ



覗いてみて下さいネ(^^♪  

先日、買い物についていったらスターとうスーパーに「男前豆腐」というのを売っていました。

なんじゃ　こりゃ

と思って手にとって見て、まぁー結局買わなかったのですが、なんだか巷ではかなりブレイクしているみたいですね。

確かにあのパッケージと商品名で思わず手にとって見てしまいます。

お味の方は分かりませんが、うまい販売戦略だっ

こんど買ってみよっと。  

今日は、今度新築しましたお客様のローン契約。
同時に火災保険にも申し込みしていただきましたが今、いろいろとオプションがあるんで、横で・・・

「ほ〜」
「へぇー」
「そうなんかぁ」
と一緒に説明を聞いていました

一番、保障のいいワイドってーのを選ばれましたが、結構なんでも保険で降りるようです。

ガラス割れから、ちょっとした水漏れ、鍵を忘れたときの開錠などなど

家の補修が発生したら一度保険を見直してくださいませ。

結構、使えるみたいですよー  

パンツのボタンがぶっ飛びました〜


「そろそろ、新しい制服買ってもいいよん」
と、シャッチョ夫人

で、滋賀県で超有名スーパーのちょいランク上の〇プラザで、M嬢が探して来てくれはりました。
私のサイズがよくわからなかったので、11号でお取り寄せ。
で、入荷したという事で、先日取りに行きました。

店員「着てみます？」
しま「11号やし、別にいいです。」
店員「一応、試着してみて下さい。」
しま「では…」

という事で、試着室へ。
ジャケットは当然ＯＫよね
（9号でも入るもんっ）
パンツ・・・
途中から上がりましぇ〜ん
もちろん、ボタンも止めれましぇん
スカート・・・
もちろん、入りません

自分が思っている以上に太ってます。私。

店員「いかがでしたか？」
しま「13号にして下さい」
店員「まぁ、これはだいぶ細身ですからねぇ。こっちも試着します？」
しま「多分、入ると思うけど、試着しときます。」

なんぼなんでも、13号やろう、入らへんワケないがなぁ。
と試着室へ。
一応、入りましたんで、購入。

今日、午後休でするので、早速着て来ました。

で、に座った途端、微妙〜な音が…
ぶちぶちぶちっ

そう、パンツのボタンがぶっ飛んだのデシタ
（今、くしゃみしたら、ファスナー下がった）



覗いてみて下さいネ(^^♪  

夜に近じか　お引き渡し予定のお住まいに訪問しました

照明器具も入って、カーテンも入っていい感じ

お施主様も喜んで頂いてます。

ホームページの方に写真もアップしていきますんでまた参考にしてくださいませませ  

いつも見ているワイドショーで、今朝は、JR福知山線脱線事故を取り上げていました。
その中で、息子さんを亡くされたお母さんの言葉が心に響きました。

自分にふりかかったら、全然違います。
かわいそう、とか、気の毒に、という言葉では言い表せません。
戻れるものではないけれど、普通に生活していた時に戻りたい。


心から ご冥福をお祈りいたします。



覗いてみて下さいネ(^^♪  

昨日、ネットサーフィン(?)していたら、
『トラックバックBOX』を使ってどんどんトラックバックにチャレンジ
というのが目に入り、信楽を紹介していらっしゃるブログを見つけました。
こないだ、信楽に行ったとこだし、ちょっとしたマイブームなので、お気に入りのひとつになりました。
写真もキレイですし、信楽に興味のあられる方は、一度覗きに行ってみてはいかがでしょう



覗いてみて下さいネ(^^♪  

先程、我が社のホームページを修正。
間違って、他のページを上書き保存してしまった。
仕方ないので、サーバーからダウンロードして復帰したらいいかっ、と思ってみたら、サーバーがダウンしていて、ページが真っ白だった。

本日終了　もう、帰ろう



覗いてみて下さいネ(^^♪  

お付き合いのある業者さん
いつもお世話になってるんだけど〜

ちょっと、CMに言いたい事があるんですっ

小林〇美さん、好きやし、いいカンジ〜
子どもと一緒に食器洗い、も微笑ましくってよいよい

でもぉ、あの水の出しっ放し。ムッチャ気になるっ
エコを謳ってるし、こんなに使ってても、電気代少ないのよ〜、て言いたいのかな〜。
でも、水だって、限りある資源なんだけどなぁ…



覗いてみて下さいネ(^^♪  

今日、甲賀市は高間みずべ公園へ行きました

滋賀県の木で家作りをしょうと、設計士さんや森林組合さん、それに大工さん等と山の現状見学と勉強にです。

山に入って間伐のこと、鹿の食害、山の持ち主や森林組合さんに説明を受けながらの山登り。

天候が悪かったのであまり深くは入りませんでしたが、いい運動と勉強になりやしたよ

帰りに間伐材を切る体験をして、お土産にその切り株をもらってきました。

こんなのです↓





玄関に置いていますがすごくいい香りがします。

外のイスにでもしょうと思いましたが、もったいないので香りがする間、玄関に置いておきます。




どんな芳香剤よりも自然でいいなっ




覗いてみて下さいネ(^^♪  

そうそう、居酒屋の池田屋さん。

めっちゃ、うまかったでぇ〜



覗いてみて下さいネ(^^♪  

先週、畦シート張りの日、夜は外食しよう、という事になりました。

の中で、どこへ行こうか検討中の時、持っていたチラシにあった
「復活！串揚げ食べ放題1800円5月末まで」
に喰いつき、守山の池田屋という居酒屋さんへ。

駐車場はいっぱい。
お店の横の路地みたいなところに、駐車。
で、中へ。
音楽劇団てんてこに居はった、おじじに似た大将が焼いてはりました。

今時のお姉ちゃんがお出迎え。
「いらっしゃいませ　何にします？」
「食べ放題っ」
「はいっ」
と、奥へ行った途端、おじじ似の大将が
「すんません。ネタが少なくなったので、食べ放題出来ません。
　焼き物やったら、出来ますんで…」

うへっ　まだ、7時にもなってへんのにどうすんの
普段なら、旦那さん、席を立つところです。
まぁ、ええかっ。
「そしたら、何やったら揚げ物いけるん？」
「じゃがいも以外です。」
という事で、焼鳥や、じゃがいも以外の串揚げなど、単品でたのみました。

周りを見渡すと、小さいお店なのに、席はほぼ埋まっていて、全員が食べ放題のようです。
そらそやんなぁ。
チラシに載せたその週末やもん。
きっと若い店員さんが、チラシに載せて、客数の予測ハズレだったのか…
で、おじさんパニック状態。
ある席のお客さん4人は、あまりの遅さにか帰ってしまいました

「これ、お店から」
と揚げ物４本いただきました。ラッキー
帰ったお客さんの分やね。

その後も、2回ほど、お店からと揚げ物をいただきました。

たらふく食べて、飲んで　さっ、お勘定。
と思っていた丁度その時、
「移動して下さい」と近所の人が。

丁度出ようと思っていたので、すぐ移動しに出ました。
「すみませんm(__)m」
「いやいや、もう帰るとこですし、いくらですか？」

隣のアベックが8,000いくらやったので、12,000円くらいかなぁ、とふんでいたのに、
「8,500円です」と。

かなり、オマケしてくれはったんじゃないでしょうか？
いっぱいたのんで、さっさと帰る。
私達いいお客さんでしょ



覗いてみて下さいネ(^^♪  

だいぶ前だけど、で、「下流くん」の特集をやっていた。
下流くんとは、

年収が年齢×１０　以下の年収の人で
上昇志向が希薄
現状でそこそこ幸せなので満足している

そういう若者達のことを言うらしい。

彼らは、収入は多くなくても、食べていけてるし、
好きなことも出来て、自由で気楽なのでこれでいいと言っていた。

私もまさに下流くん派やわぁ（若くはないが・・・）


でも、先月、新聞にこんな言葉を見つけました。

上流か中流か下流かを問われたら、「自分流」と答えたい。

納得っ



覗いてみて下さいネ(^^♪  

先ほど、京都は大山崎から帰ってきました

大津（旧志賀町）での新築の打ち合わせです。

5時に待ち合わせということでお伺いしましたが、急用ができて6時にしてくださいとのこと

んー。

じっと待っていてもなんなんで、近くを散策してみました。

小倉神社と観音寺（山崎聖天)いうところへ




小倉神社・・


ここはなんでも、京都御所の鬼門に当たるところで平安京を作ったときの
鬼門封じのの神社だとかで1300年の歴史があるそう
すごいなぁ
都の鬼門と言えば比叡山は知っていましたが裏鬼門にあたるのが小倉神社なんですね。
勉強になりやす。

そん次に山崎聖天へ

急な階段を上がったところにありました。

中に池があってそのたて看板に・・・





小さくてわからないかも知れませんが、こんなことが書いてあります。

「アライグマが出没します。気をつけてください」みたいな


へーーー

熊は熊でも「アライグマ」さんかいな

注意するというよりも

見てみたい

この池で食べ物を洗ってはるんかな

見てみたい

是非見てみたい



しかし、まぁこんなところにアライグマが出没するとは、日本も大変になってきたもんですなあー