2006年10月05日
比叡ゆば
営業の仕事をしているお陰で、普段行く事のない地域の
を楽しむことができます
楽しみの一つに、お店との出会い
雑誌で目にしてた有名なケーキ屋さんだったり、初めて知ったお漬物屋さんだったり。
昨日、I邸打合せの帰りに立ち寄ったのは、大津で有名な比叡ゆばのお店
「比叡ゆば本舗ゆば八」
お店に入ると、乾燥湯葉、生湯葉、湯葉の佃煮、豆乳、クッキーetc.
色んな商品があるんです
一通り見て、私が購入したのは、生湯葉（おさしみです）、乾燥おから（クッキーやハンバーグに入れる）、おから（新鮮
）
何しろ、工場が隣にあるので、おからに臭みが無いんです。
マッシュポテトのように、サラダにもできるそう
でも、やっぱりスタンダードな、おからを作りました。
冷蔵庫の残り物を色々入れて甘辛に味付け。
ホカホカの雑穀米の上に乗せて、食べたらとっても美味
「ゆば八」は女性社長で有名なお店、頑張ってるお店です
みなさん、どうぞお訪ねくだされ〜
を楽しむことができます楽しみの一つに、お店との出会い
雑誌で目にしてた有名なケーキ屋さんだったり、初めて知ったお漬物屋さんだったり。
昨日、I邸打合せの帰りに立ち寄ったのは、大津で有名な比叡ゆばのお店
「比叡ゆば本舗ゆば八」
お店に入ると、乾燥湯葉、生湯葉、湯葉の佃煮、豆乳、クッキーetc.
色んな商品があるんです
一通り見て、私が購入したのは、生湯葉（おさしみです）、乾燥おから（クッキーやハンバーグに入れる）、おから（新鮮
）何しろ、工場が隣にあるので、おからに臭みが無いんです。
マッシュポテトのように、サラダにもできるそう
でも、やっぱりスタンダードな、おからを作りました。
冷蔵庫の残り物を色々入れて甘辛に味付け。
ホカホカの雑穀米の上に乗せて、食べたらとっても美味
「ゆば八」は女性社長で有名なお店、頑張ってるお店です
みなさん、どうぞお訪ねくだされ〜
